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舌尖安全 金鹏溯源

  • 时间:2019-11-21 17:28:18 编辑:xm 来源:myjdjy.com 浏览:

近年来,中国畜产品的生产事故频发,现状不容乐观,这体现在从畜禽养殖、屠宰加工及最终消费的整条产业链中。从“口蹄疫”、“禽流感”、“猪链球菌病”、“瘦肉精”到“非洲猪瘟”事件,从加工生产病死禽畜,到“注水肉”和“毒火腿”事件。畜产品的质量安全问题时有发生,导致消费者对畜产品的信心严重不足。


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作为国内领先的软件和信息技术解决方案提供商,金鹏信息凭借先发优势、渠道能力和不断迭代的产品,以守护食品安全,打造健康餐桌为出发点,投入大量人力、物力积极研发畜产品质量安全追溯体系,实现畜产品养殖、屠宰、运输、销售的全过程追溯信息化管理,完善“从农田到餐桌”整个可追溯体系的数字化、透明化、服务化。


       

金鹏信息畜产品质量安全追溯平台采用先进的理念与技术,帮助企业实现畜产品全程无缝追溯和监管,打通消费者、企业和政府之间的信息壁垒,其产品具有以下技术特点:


01

   全流程全方位无缝监管


基于溯源码,实现对食品的生产、流通、使用等各环节全覆盖、全过程、全方位、全封闭的网上监管,做到来源可追溯、流向可跟踪、信息可保存、责任可追究的追溯监管目标。


02

   实时性精准化位置定位

       

融合互联网、物联网、GIS、GPS等信息技术,实时获取监管地理位置并在地图上标注,自动绘制移动执法终端轨迹,方便、直观查看监控信息画面,实现监督、监控、发现、管理一体化。


03

  科学化智能化决策引擎


集成多源数据采集、交换、共享,通过数据存储、清洗、提取、分析、展示等数据挖掘技术,实现追溯监管决策科学化,为食品安全监管和调控决策信息的实施提供有效支持。


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金鹏信息打造的畜产品质量安全追溯平台让畜产品拥有了自己的“身份证”,打通了畜产品生产、流通各个环节的信息流,解决了肉类流通来源追溯难、去向查证难的问题,进一步实现了安全、放心的肉食品消费环境,也为各地食品安全提供了保障。



      

本平台充分运用互联网、物联网、云计算、大数据、数据挖掘、区块链、视频监控、多源数据交换等关键信息技术进行设计开发, 构建畜产品质量安全追溯体系,以达到畜产品生产到终端销售前的各流通环节的可追溯和规模场的视频监控;最终实现区域内畜产品“产地准出、市场准入、编码溯源、全程监控、质量安全、百姓安心”的总体目标。


案例

     

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公司承建的郑州市畜产品质量安全追溯体系于2019年8月28日通过验收。项目覆盖全市45个动物卫生检疫点,1个外埠入郑畜产品检验点,396家标准化养殖企业,13家向郑州市供货的定点屠宰企业。平台的上线进一步增强了养殖企业、屠宰企业、生产经营主体追溯意识,大幅提高了企业运用信息技术建设追溯体系的比例,让百姓吃上放心肉,也给政府有关部门提供了畜产品安全监管和调控决策信息的保障。